Ingrédients pour 16 cookies:

• 2 œufs
• 200 g de farine
• 125 g de cassonade
• 90 g de beurre mou ½ sel
• 1 càc de levure chimique
• 3 boites de mini smarties
• ou 1 sachet de m&m’s concassés

Préchauffe le four à 180°c.

Mélange le beurre mou avec le sucre, puis ajoute un œuf entier. Incorpore ensuite la farine et la levure, les smarties ou les m&m’s, puis mélange d’abord à la spatule, puis du bout des doigts jusqu’à l’obtention d'une pâte.

Forme des boules de la taille d’une grosse noix et pose-les en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson en aplatissant légèrement le dessus pour donner une forme de cookie. Bats le deuxième œuf avec une fourchette, puis à l’aide d’un pinceau recouvre chaque cookie avec la dorure.

Mets au four 10-12 minutes, laisse-les ensuite sur la plaque pour les faire refroidir et déguste-les !!!