Les Yaourts maison

yaourts-maison-recette-2016Ingrédients (pour environ 12 yaourts)

1 l de lait entier frais

1 yaourt

1/2 pot à yaourt de lait en poudre entier (soit environ 30 g)

Préparation

Préchauffe le four à 40°C (th1/2)

Chauffe le lait à 50°C, attention pas plus, cela tuerait les ferments !!!

Mélange dans un grand saladier le yaourt et le lait en poudre, incorpore petit à petit le lait tiédi

Avec une louche, remplis des pots en verre (préalablement mis dans un plat allant au four) avec la préparation

Enfourne pendant 4 heures. Laisse refroidir dans le four. Puis mets au frais une nuit avant de les déguster.

Télécharger la recette au format PDF